ผลไม้ฤทธิ์เย็นเหมาะอย่างยิ่งกับสภาพอากาศร้อนๆ แบบบ้านเรา ซึ่งผลไม้ฤทธิ์เย็นนั้นเมื่่อรับประทานไปแล้วจะทำให้ร่างกายเกิดความเย็น หรือชุ่มคอ ซึ่งส่วนใหญ่จะมีเส้นใยอาหารสูง และให้พลังงานต่ำ ที่สำคัญผลไม้ที่เราหยิบยกมายังเต็มไปด้วยประโยชน์และมีส่วนช่วยในเรื่องของโรคร้ายอย่างมะเร็งได้อีกด้วย
แตงโม
เป็นผลไม้ฤทธิ์เย็นที่ช่วยดับความร้อนในร่างกายได้ดี อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วยเพราะในแตงโมมี ไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง
แคนตาลูป
ผลไม้แคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย มีสรรพคุณช่วยดับกระหาย ลดไข้ ทั้งยัง ช่วยต้านการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย
สับปะรด
อีกหนึ่งผลไม้ฤทธิ์เย็นที่หาได้ง่ายมากและเป็นผลไม้ที่ช่วยลดอัตราความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งได้เช่นเดียวกัน ซึ่งในสับปะรดอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ อาทิ วิตามินบี1-6, วิตามินซี, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ธาตุเหล็ก ฯลฯ
แก้วมังกร
เป็นผลไม้มีพลังงานต่ำซึ่ง 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 66 แคลอรี่เท่านั้น แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด อาทิ แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินบี วิตามินซี ฯลฯ แก้วมังกรมีประโยชน์ช่วยดับกระหาย คลายร้อนเพราะเป็นผลไม้ฤทธิ์เย็น นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณในการป้องกันโรคมะเร็งลำไส้และต่อมลูกหมากได้อีกด้วย
ชมพู่
ชมพู่มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ ซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ฤทธิ์เย็นที่หารับประทานได้ไม่ยากเลย
มังคุด
ได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งผลไม้ ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย อาทิ วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟลอรัส ฯลฯ ซึ่งในมังคุดยังมีสารแซนโทน (Xanthone) ที่มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และสามารถสมานแผลรักษาเซลล์มะเร็งได้นั่นเอง
แอปเปิ้ล
ผลไม้หาได้ง่ายมากตามท้องตลาด ซึ่งแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายแถมยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใย ที่สำคัญยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย
โดย MGR Online 8 มกราคม 2559
