สธ.ชี้การบริโภคคาเฟอีนในเด็กไทย ยังน่าห่วง ทั้งน้ำอัดลม ขนมและลูกอมรสกาแฟ-ช็อกโกแลต เสี่ยงรับเกิน ส่งผลต่อสุขภาพ
วันนี้(14 มี.ค.) นพ.สมชัย ภิญโญพรพาณิชย์ อธิบดีกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ (สบส.) กระทรวงสาธารณสุข (สธ. )กล่าวถึงสถานการณ์การบริโภคคาเฟอีนในเด็กไทยว่า จากข้อมูลการสำรวจสภาวะพฤติกรรมสุขภาพของเยาวชน อายุ 6-15 ปี ของกองสุขศึกษาล่าสุด พบว่า
---เด็กและเยาวชนยังคงดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำทุกวัน 10.5 %
---ดื่ม 5-6 วันต่อสัปดาห์ 28.4%
---ดื่ม 3-4 วันต่อสัปดาห์ 26.1%
นอกจากนี้ยังหันมารับประทาน ช็อกโกแลต เค้ก คุกกี้ ไอศกรีม น้ำอัดลม โดยคนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่ามีคาเฟอีนผสมอยู่ นอกจากนี้ผลการศึกษาปริมาณการบริโภคคาเฟอีนจากขนมและลูกอมในแต่ละวันของเด็ก 2 กลุ่ม คือในกลุ่มอายุ 7-11 ปี และอายุ 12-17 ปี ของมหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า
---เด็กอายุ 7-11 ปี มีพฤตกรรมกินขนมและลูกอมรวมสูงสุดใน 1 วัน 392.8 กรัม
ทำให้ได้รับคาเฟอีนเฉลี่ย 60.8 มิลลิกรัมต่อวัน
---ส่วนในกลุ่มอายุ 12-17 ปี กินขนมและลูกอมรวมกัน 209.2 กรัม
ทำให้ได้รับคาเฟอีนเฉลี่ย 23.1 มิลกรัมต่อวัน
โดยในลูกอมรสกาแฟ มีคาเฟอีน 2.7-3.2 มิลลิกรัมต่อเม็ด
ลูกอมรสช็อกโกแลตมีคาเฟอีน 0.16 มิลลิกรัมต่อเม็ด
นมรสช็อกโกแลต มีคาเฟอีน 12-14 มิลลิกรัมต่อกล่อง
ขนมเวเฟอร์รสกาแฟ มีคาเฟอีน 1.1-1.3 มิลลิกรัมต่อชิ้น
กาแฟ มีคาเฟอีน 80-100 มิลลิกรัมต่อแก้ว
ทั้งนี้ สารคาเฟอีนถือเป็นสารออกฤทธิ์ต่อหลายระบบของร่างกาย เช่น ระบบประสาทส่วนกลาง ระบบการไหลเวียนของเลือด ระบบทางเดินอาหาร คาเฟอีนเป็นสารออกฤทธิ์กระตุ้นประสาท ทำให้รู้สึกสดชื่นไม่ง่วง รู้สึกมีพละกำลัง แต่ถ้าได้รับคาเฟอีนในปริมาณมาก 200-500 มิลลิกรัมต่อครั้ง และเป็นเวลานานจะมีผลเสียต่อสุขภาพ ทำให้นอนไม่หลับ ใจสั่น ปัสสาวะมาก คลื่นไส้ อาเจียน กล้ามเนื้อกระตุก ชัก เป็นแผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบ น้ำย่อยไหลย้อนกลับ หัวใจล้มเหลว และอาจเสียชีวิตได้
เดลินิวส์
14 มีนาคม 2554
