ไล่แมลงสาบ หนู ยุง ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน
การกำจัดแมลงสาบ ในบ้านที่มักจะอยู่ตามครัว ตู้ โต๊ะ หรือตามซอกตามมุมต่างๆ
เขาบอกว่าวิธีที่ได้ผล และง่ายแสนง่าย แต่คนมักไม่ทราบ หรือคิดไม่ถึง
นั่นก็คือใช้ "พริกไทยเม็ด" ไปวางตามจุดต่างๆ ที่ แมลงสาบชอบออกมาไต่ยั้วเยี้ย หรือแอบมากินเศษอาหาร โดยวางไว้ที่ละ 4-5 เม็ดก็พอ
แค่นี้ แมลงสาบได้กลิ่น ก็ไม่มารบกวนแล้ว เพราะมันไม่ถูกกับกลิ่นพริกไทยเม็ด ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงให้เสียเงิน หรือเป็นอันตรายต่อคนในบ้าน พอกลิ่นหมด ก็คอยเปลี่ยนใหม่
ข้อสำคัญ ระวังเด็กเล็กใน บ้านอย่าคลานไปกินเข้า จะร้องไห้จ้าเพราะความเผ็ด
กำจัดยุงและแมลงตัวเล็กๆ ไม่ให้มารบกวน ตอนอ่านหนังสือ หรือทำงานตอนกลางคืน
เขาให้ใช้ "การบูร" มาห่อผ้าขาว หรือไปซื้ออย่างที่เขาห่อสำเร็จมาแล้วก็ได้
จากนั้นนำมาแขวนไว้ใกล้ๆกับหลอดไฟ หรือโคมไฟ เพื่อความร้อนจากหลอด หรือโคม
จะทำให้ กลิ่นการบูรค่อยๆ ระเหิดออกมา อย่างรวยริน
ยิ่งกลิ่นออกมามากเท่าใด ยุงและแมลงก็จะบินหนี เพราะมันไม่ชอบกลิ่นการบูร แค่นี้ก็ไม่ต้องจุดยากันยุง
หรือทายากันยุงให้เหนอะหนะเหนียวตัว
ขับไล่หนูชุกชุม โดยไม่ต้องฆ่าให้บาปกรรม
ด้วยการนำ น้ำมันระกำ 10 ส่วน ผสมกับน้ำมันสะระแหน่ อีก 90 ส่วนให้เข้ากัน
แล้วเอาไปทา ตามทางเดินของหนู หรือที่ ๆ หนูชอบมา มันจะไม่มาอีกเลย
เมื่อได้กลิ่นน้ำมันทั้งสองอย่างนี้
แต่ทางที่ดี ควรจะเก็บเศษอาหารให้หมด และทำบ้านเรือนให้สะอาด อย่ารกรุงรัง เป็นดีที่สุด
วิธีต้มไข่ให้ปอกเปลือกง่าย
การต้มไข่นั้น ดูเป็นเรื่องไม่ยาก แต่เชื่อไหมว่า หากจะต้มไข่ให้ปอกเปลือกง่ายๆ หลายคนกลับทำไม่ได้
แถมปอกแล้วเนื้อไข่ติดเปลือกทำให้ไม่สวยงามอีก ดังนั้น วิธีง่ายๆที่จะต้มไข่ให้ปอกเปลือกได้ง่าย
เขามีเทคนิคพิเศษด้วยการ ต้มไข่แบบธรรมดานี่แหละ แต่ให้เอา"เกลือ" ใส่เข้าไปพอสมควร ให้น้ำที่ต้มมีความเค็มเล็กน้อย กะว่าไข่สุกดีแล้ว ก็ให้เอาไข่นั้นแช่ในน้ำเย็นธรรมดา พอไข่ต้มเย็นลงพอควร ก็จับปอกเปลือกได้
จะรู้สึกเลยว่าเปลือกไข่แกะออกง่าย และล่อนดีไม่ติดเหมือนปกติ ทำให้ปอกไข่ต้มออกมาได้อย่างสวยงาม น่ากิน
ต้มถั่วดำถั่วแดงให้สุกเร็ว
การต้มถั่ว ดูเหมือนจะง่ายคล้ายๆกับต้มไข่ แต่จริงๆแล้วใครที่เคยต้มทั้งถั่วดำ ถั่วแดงจะรู้ดีว่า กว่าจะต้มสุกได้ ต้องใช้เวลานานมาก จนหลายคนเอือม ไม่คิดอยากกินถั่วอีกเลยหรือไม่ ก็ไปซื้อเขาสบายกว่าบางคนก็ใช้ วิธีแช่น้ำคืนหนึ่ง ก่อนนำมาต้ม
แต่เขาบอกว่า วิธีที่เร็วและสะดวกกว่า คือ ก่อนนำถั่วไปต้ม ให้เอาไป "คั่ว" ในกะทะให้สุกเสียก่อน
เป็นการทำให้สุกครั้งแรก ที่ใช้เวลาไม่นาน จากนั้นจึงเอาหม้อใส่น้ำ แล้วใส่ถั่วลงไป โดยกะน้ำให้พอดีกับถั่วที่จะต้มแล้วตั้งไฟต้ม คราวนี้แหละถั่วที่ต้ม ก็จะสุกเร็วขึ้น เมื่อถั่วสุก ก็ใส่น้ำตาลลงไป กะให้หวานพอเหมาะ หรือตามแต่ชอบ
วิธีเก็บขนมปังให้นานวันขึ้น (โดยมิให้เสีย หรือหมดอายุเร็ว)
เขาบอกว่าไม่ใช่เรื่องยาก ขนมปังที่ซื้อมาแล้วและเรากินไม่หมดก็ให้ห่อเก็บในพลาสติก เหมือนเดิมนั่นแหละเพียงแต่ให้เอาผ้าขาวสะอาดๆมาห่อหุ้มเอาไว้อีกชั้นหนึ่งจากนั้นให้ผูก ด้วยเชือกหรือใช้ยางรัดให้แน่นแล้วไปเก็ ไว้ในตู้เย็นตามปกติธรรมดา ไม่ต้องไปเข้าช่อง แข็งทำแบบนี้ขนมปังที่ว่าก็จะมีอายุนานขึ้นโดยไม่เสื่อมสภาพ เมื่อเอาไปย่างปิ้ง ทาเนยแยมก็ยังจะอร่อย และคงความนุ่มไว้เหมือนเดิม
วิธีหาเสี้ยน หรือหนามที่ตำ ให้เห็นง่าย ๆ
เมื่อเราถูกเสี้ยน หรือหนามตำไม่ว่าที่ไหนก็ตาม บางทีเสี้ยนมีขนาดเล็ก และกลมกลืนไปกับสีผิว ทำให้มองไม่เห็น
แต่หากไม่เอาออกก็จะระคายเคือง เจ็บปวดไม่หาย
เขาบอกว่าวิธีการหาง่าย ๆ คือให้ใช้ “ทิงเจอร์ไอโอดีน” แตะบริเวณที่ถูกเสี้ยนหรือหนามตำ สีของทิงเจอร์ฯ
จะทำให้เห็น รอยเสี้ยนที่หักคาอยู่ อย่างเด่นชัด ทำให้เราจัดการเอาออกได้โดยง่าย อีกทั้งทิงเจอร์ฯ ยังช่วยรักษาแผลสดได้ดี อีกด้วย
วิธีบำรุงสายตา ด้วยสมุนไพร ราคาถูก
นั่นคือ “ผักบุ้ง” ที่เราส่วนใหญ่รู้ ๆ กันอยู่แล้วนี่เอง นอกจากจะกินผักบุ้ง เพื่อให้ได้วิตามินเอ ที่มีมากมายในตัวผัก มาบำรุงสายตาแล้ว คนไม่น้อยคงไม่รู้ว่า เราสามารถเอาผักบุ้งไทยมาล้างให้สะอาด แล้วปั่นให้ละเอียด จากนั้นเอาผ้าขาวบาง ไปต้มฆ่าเชื้อเสียก่อน แล้วผึ่งให้หมาด นำมาปิดไว้ที่หน้า
แล้วให้ผักบุ้งไทยปั่นที่ว่า มาโปะบนผ้าขาวบาง บริเวณดวงตาทั้งสองข้าง ปล่อยไว้นานพอควร จนรู้สึกว่า มีน้ำจากผัก ซึมเข้ามาที่ ดวงตาที่หลับอยู่ ก็เอาออก แล้วหลับตาล้างเปลือกตาให้สะอาด เขาว่าให้ทำเช่นนี้ สัปดาห์ละครั้งจะช่วยสุขภาพของดวงตาให้ดีขึ้น ทำให้สายตาแจ่มใสอยู่เสมอ
วิธีแก้กลิ่นเต่าแรง
นอกเหนือไปจาก “สารส้ม” ที่เขาแนะให้ นำมาถูรักแร้ ตอนอาบน้ำเสร็จใหม่ ๆ แล้ว ก็ยังมีอีกสูตร ในการแก้กลิ่นเต่าแรง คือ “ใบตำลึง” กับ “ปูนแดง” โดยให้ตำ ใบตำลึง ให้เละที่สุด แล้วนำมาผสม กับปูนแดงสักก้อนเล็ก ๆ
ผสมให้ทั่วกันดีแล้ว ก็นำมาทาที่ รักแร้เพียงบาง ๆ แล้วปล่อยให้แห้งไปเอง
ควรทำตอนอาบน้ำ ก่อนไปทำงานตอนเช้า จะได้ทำงานได้ตลอดวันโดยไม่มีกลิ่น อันไม่พึงประสงค์ ออกมา
รบกวนใครต่อใคร บางคนอาจคิดว่ายุ่งยากลำบาก หาซื้อพวกโรลออนทาง่ายกว่าแต่แนะไว้ เผื่อวิธีอื่นไม่ได้ผล ก็ลองดูวิธีนี้ดูบ้าง
ว่ายนํ้าแล้ว มิให้เกิดเป็นตะคริวขึ้นมา
ตะคริว หมายถึง อาการที่กล้ามเนื้อกระตุกเกร็ง ชาไปหมด ความรู้สึกเสียไป ถ้าเป็นบนบก ปล่อยให้อยู่นิ่ง ๆ ก็จะหายไปเอง แต่ถ้าอยู่ในน้ำ หรือกำลังว่ายน้ำอยู่ จะอันตรายมาก เพราะทำให้จมน้ำตายได้
วิธีแก้ไข หรือป้องกัน มิให้เกิดเป็นตะคริวขณะว่ายน้ำ หรือเล่นน้ำอยู่นั้น เขาให้ดื่มนํ้าเกลือเสียก่อนลงไปว่าย เกลือที่ใช้ก็คือ เกลือแกงในครัว นั่นแหละ โดยเอาไปละลายน้ำ ให้มีรสเค็มพอประมาณ ดื่มเสียให้เรียบร้อย ก่อนลงไปดำผุด-ดำว่ายในน้ำ ทีนี้ รับรองไม่เป็นตะคริว แน่นอน
เป็นบิด และไม่มียาแผนปัจจุบัน
โรคบิดเป็นโรคทางเดินทางอาหาร เวลาถ่ายจะปวดมวนท้องไส้มาก โรคนี้ ส่วนใหญ่ต้องแก้ด้วยยาแผนปัจจุบัน แต่หากไม่มี ก็ให้เอากระชายาสัก 5 ราก เผาไฟบดให้ละเอียดผสมน้ำ แล้วกรองด้วย ผ้าขาวบาง ดื่มน้ำนี้สักอึกสองอึก เว้นอีกสักชั่วโมงก็ดื่มอีก ไม่นานก็จะหาย
ลดอาการไข้ ตัวร้อน
ตามปกติ เราก็กินยาแก้ปวดหัว ตัวร้อน อย่างพาราเซตามอล แต่หากไม่มี แล้วเกิดอาการปวดหัว ตัวร้อน เป็นไข้ขึ้นมา เขาบอกว่า ให้ดื่มน้ำมะพร้าวสัก 1 แก้ว แล้วนอนพักผ่อน อาการไข้ก็จะทุเลาลง แล้วให้ดื่มแทนน้ำ ไปเรื่อยๆไม่นาน อาการที่ว่า ก็จะหายเป็นปกติ
มีแผลในปาก ที่ทำให้เจ็บแสบน่ารำคาญ
เขาบอกวิธีง่าย ๆ ที่จะแก้ คือ ให้กินสับปะรด ยิ่งตรงไหนเป็นแผลให้อมไว้ตรงนั้นนาน ๆ ไม่ช้าไม่นานก็จะหายไปเอง (เหมือน หนามหยอก เอาหนามบ่ง) ทั้งหมดนี้ เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วน จากหนังสือดังกล่าวข้างต้น
ที่เป็นเทคนิค หรือความรู้แบบชาวบ้าน ๆ
ที่แม้ว่า โลกจะก้าวไปไกลเพียงไร แต่ใช่ว่า ความเจริญเข้าไปถึงหมดทุกแห่ง
ดังนั้น ภูมิปัญญาเหล่านี้ จึงยังมีประโยชน์ และคุณค่าอยู่เสมอ ซึ่งคนสมัยปัจจุบัน ก็ยังสามารถทดลองใช้ได้
ข้อสำคัญ ส่วนใหญ่มีราคาไม่แพง และทำให้พึ่งตนเองได้ด้วย
สรุป:
1. ไล่แมลงสาบ ใช้พริกไทยเม็ดแห้ง 4-5 เม็ดวางไว้
2. กำจัดยุงและแมลงตัวเล็กๆ การบูร มาห่อผ้าขาววางไว้ใกล้ หลอดไฟ โคมไฟ ความร้อนจะทำให้การบูรระเหย ไล่ยุง แมลงต่างๆ
3. ไล่หนู น้ำมันระกำ 10 ส่วน น้ำมันสะระแหน่ 90 ส่วน ประสมกันแล้วทางตามทางที่หนูเดิน
4. วิธีต้มไข่ให้ปลอกเปลือกง่าย เวลาต้มให้ใส่เกลือลงไปด้วย ให้น้ำมีความเค็มเล็กน้อย
5. วิธีต้มถั่วดำ ถั่วแดงให้สุกเร็ว ใช้แช่น้ำก่อน 1 คืน หรือนำมาคั่วให้สุกก่อน แล้วจึงต้มก็ได้
6. วิธีเก็บขนมปังให้นานวันขึ้น เอาผ้าขาวมาห่อไว้อีกชั้นหนึ่ง แล้วผูกด้วยเชือกหรือรัดยางไว้
และนำไปแช่ในตู้เย็นที่ช่องปกติ ไม่ต้องแช่ในช่องแข็ง
7. วิธีหาเสี้ยนหรือหนามตำ ให้ทาทิงเจอร์ไอโอดีน จะทำให้เห็นชัดขึ้น
8. บำรุงสายตา กินผักบุ้งไทย
9. วิธีแก้กลิ่นตัว ใช้สารส้ม หรือ ใบตำลึงตำให้ละเอียดแล้วนำมาผสมกับปูนแดงเล็กน้อยก็ได้ นำมาทาตัว
10. ป้องกันการเป็นตะคิว ให้ดื่มน้ำเกลือแกงรสเค็มพอประมาณป้องกันไว้
11. โรคบิด วิธีแก้ เอากระชายมา 5 ราก เผาไฟบดให้ละเอียดผสมน้ำ แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ดื่มน้ำนี้ 1-2 อึก ทุก 1 ชั่วโมง ไม่นานก็หาย
12. ลดไข้แก้ตัวร้อน ดื่มน้ำมะพร้าวสัก 1 แก้วแล้วนอนพักไข้จะทุเลา และให้พยายามดื่มแทนน้ำ
13. แผลในปาก ให้กินสับปะรด ยิ่งตรงไหนเป็นแผลให้อมไว้ตรงนั้น ไม่นานหายไปเอง
พิพิธภัณฑ์ภูมิปัญญาชาวบ้าน
