สำนักข่าวต่างประเทศรายงานเมื่อวันที่ 17 ธ.ค.ว่า นักวิทยาศาสตร์พบว่า การกินอาหารหน้าคอมพิวเตอร์ ทำให้คนเราอ้วนได้อย่างไม่รู้ตัว โดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยบริสตอลของอังกฤษ ได้กระทำการสำรวจต่อกลุ่มตัวอย่าง 2 กลุ่ม
กลุ่มแรกเป็นกลุ่มที่นั่งทานอาหารขณะเล่นเกมส์ไพ่คอมพิวเตอร์ และอีกกลุ่มเป็นที่นั่งกินอาหารอย่างเดียวโดยไม่มีสิ่งใด
มารบกวนสมาธิ ผลปรากฎว่า กลุ่มที่กินอาหารหน้าคอมพ์ พบว่าตัวเองอิ่มน้อยกว่าหรือยังหิว มากกว่ากลุ่มแรก ซึ่งกลุ่มผู้เชี่ยวชาญระบุว่า คนกลุ่มแรกจะสามารถกินอาหารได้มากกว่าคนหลังได้ถึงเท่าตัว เช่น ทานขนมขบเคี้ยว หรืออื่น ๆ และทำให้อ้วนได้อย่างไม่รู้ตัว และว่า ผลวิจัยนี้ชี้ว่า การไม่มีสมาธิในการกินอาหารสามารถทำให้คนเราเพิ่มปริมาณการรับอาหารในวัน นั้น ๆ ได้
ดร.เจฟฟ์ บรุนสตอม ผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการกิน เปิดเผยว่า เมื่อคนเราคิดเรื่องความทรงจำ พวกเขาก็จะนึกถึงรายละเอียดของสินค้าที่ต้องการช็อปปิ้ง และรายชื่อของคน และสิ่งอื่น ๆ และความเป็นจริงก็คือว่า สมองยังช่วยให้คนเราสำนึกได้เองโดยอัตโนมัติ เช่น เราเดินไปทำงานอย่างไร
มติชนออนไลน์
17 ธันวาคม พ.ศ. 2553
